A lo largo de los últimos años se han subido muchas publicaciones a internet y a las redes sociales con consejos para ayudar a contaminar menos, a intentar frenar el cambio climático, etc. Muchas veces se menciona reducir el consumo de carne y pienso que la gente no termina de creérselo. Uno de los problemas de la sociedad actual es que es una sociedad basada en el consumo, y una de las cosas que más se consumen, aunque poco a poco vaya a menos, es la carne. Aunque otros productos procedentes de animales no sean tan dañinos ni controversiales, la carne es el mayor problema. Pero, ¿por qué? (Además de que es un acto muy cruel y rompe el equilibrio de la biodiversidad) Por el agua. Aquí entra la huella hídrica, es decir, la cantidad de litros que gasta una persona al día para obtener los bienes y servicios que consume. Si comparamos la producción de 1Kg de trigo con uno de ternera, los litros de agua que se necesitan para producirlos son 1000L y 15000L respectivamente. Aunque ...
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